SOUVISEJÍCÍ: Funguje ketogenní dieta pro diabetes typu 2

SOUVISEJÍCÍ: 10 základních fakt? o metabolismu a hubnutí

Pro? zvýšení p?íjmu bílkovin k vyvolání ketózy pomohlo ú?astník?m udržovat svalovou hmotu

Ve studii zhruba 81 procent úbytku hmotnosti ú?astník? pocházelo ze ztráty tuk?, což bylo možné díky hlavnímu mechanismu jakékoli ketogenní diety: ketóze, metabolickému stavu, ve kterém se t?lo p?em??uje na spalování tuk? nebo bílkovin spíše než sacharid? na energii .

Klasická ketogenní neboli „keto“ dieta vyžaduje konzumaci nízkého množství sacharid?, vysokého množství tuku a mírného množství bílkovin. Ale v sou?asné studii ú?astníci vyvolali ketózu tím, že v?tšinu svých kalorií získali z bílkovin, malé množství z tuku a malé množství ze sacharid?. Jedním z vedlejších ú?ink? velmi nízkokalorických diet je ztráta svalové hmoty, ale na upravené keto diet? ve studii ú?astníci zachovali svalovou hmotu. V?dci p?isoudili zachování svalové hmoty udržované RMR ú?astník? a jejich výsledky podporují výsledky p?edchozí studie, publikované v únoru 2017 v ?asopise Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Bližší pohled na to, jak výzkumníci ?erpali svá zjišt?ní o upravené ketogenní diet?

Než v?dci p?ijali ú?astníky do studie z roku 2018, prov??ili je kv?li zdravotním problém?m, jako je cukrovka, které mohly ovlivnit výsledky studie nebo je vylou?it z bezpe?ného dodržování programu.

Dvacet ú?astník? m?lo za úkol dodržovat velmi nízkokalorickou keto (VLCK) dietu sestávající ze 600 až 800 kalorií. Vzali dopl?kové omega-3 mastné kyseliny dokosahexaenové (DHA), vitamíny a minerály. DHA je d?ležitou strukturální složkou lidského mozku, která byla p?idávána do stravy ú?astník?, aby se zajistilo, že jejich t?lo bude mít dostatek složky b?hem hubnutí. Vzali vitamíny a minerály, aby nahradili živiny ztracené z potravin obsahujících sacharidy. Mezitím také sledovali „formální cvi?ební program. “Program nebyl ve studijním dokumentu definován a auto?i studie nebyli k dispozici pro publikaci tohoto p?íb?hu.

Ú?astníci se setkali s výzkumníky 10krát b?hem ?ty?m?sí?ního období. B?hem 4 z 10 návšt?v v?dci analyzovali krev a t?lesný tuk ú?astník? na zm?ny t?lesné hmotnosti, hormon?, ketolátek (které vznikají b?hem ketózy) a svalové ztráty. Po 60 až 90 dnech byli ú?astníci postupn? zbaveni ketózy a byli za?azeni na nízkokalorickou dietu sestávající z 800 až 1 500 kalorií denn? a poté udržovací dietu skládající se z 1 500 až 2 000 kalorií, v závislosti na ú?astníkovi. Z 20 ú?astník? zapsaných do studie 12 dokon?ilo režim a ztratilo asi 44,5 liber každý.

SOUVISEJÍCÍ: Funguje ketogenní dieta pro diabetes typu 2?

Co nazna?ují výsledky studie, pokud uvažujete o ketogenní diet?

Dr. Sandon ?íká, že tento dietní režim je pro lidi obvykle velmi náro?ný na dodržování a v kone?ném d?sledku nerealistický, aby ho dodržovali v reálném sv?t?, a dodává, že malá studijní skupina navíc poškozuje d?v?ryhodnost zjišt?ní.

Katherine Arvesen, RDN, která v soukromé praxi v Planu v Texasu také poznamenává, že studie nebyla randomizována a kontrolována, což je zlatý standard pro léka?ský výzkum s cílem minimalizovat chyby a zkreslení. V této studii byli pacienti vlastními kontrolami, což znamená, že jejich výsledky byly porovnávány s jejich vlastními výchozími (po?áte?ními) m??eními, nikoli s výsledky kontrolní skupiny.

V ideálním p?ípad? Arvesen ?íká, že tato studie by m?la kontrolní skupinu dodržující stejný limit kalorií s typickým p?íjmovým procentem tuk?, bílkovin a sacharid?. Arvesen také varuje, že velikost vzorku studie byla malá a doba studie byla relativn? krátká, což by mohlo dále snížit v?rohodnost nález?.

Odborníci se shodují, že je t?eba ud?lat více výzkumu, aby se zjistilo, která keto dieta má potenciál zachovat svaly a pomoci zvýšit šance na trvalé hubnutí. Podobné studie však nazna?ují, že keto verze analyzovaná v této studii m?že být slibná. Nap?íklad randomizovaná studie publikovaná v prosinci 2014 v ?asopise Endocrine zjistila, že ketogenní dieta s velmi nízkými kaloriemi byla ú?inn?jší p?i udržování hubnutí a zachování svalové hmoty u obézních lidí než standardní nízkokalorická dieta po jednom roce.

Bez ohledu na ú?innost p?i hubnutí m?že mít ketogenní dieta vedlejší ú?inky, které m?že pro mnoho lidí být nesnesitelné. B?žn? se popisuje jako „keto ch?ipka“ a mezi tyto vedlejší ú?inky pat?í únava, dehydratace a bolesti hlavy.

SOUVISEJÍCÍ: Rizika a výhody keto diety by m?l každý v?d?t

“Nedoporu?oval bych to diabetik?m 1. typu nebo diabetik?m 2. typu, kte?í užívají léky ke snížení hladiny cukru v krvi,” ?íká Sandon. Dodává, že to m?že být vhodný p?ístup pro jednotlivce, kte?í pot?ebují rychle ztratit p?ebyte?ný t?lesný tuk, ale pouze krátkodob?. Dlouhodobá rizika následného keto zahrnují nedostatky živin.

Pokud uvažujete o keto, léka?ská podpora m?že být klí?em k vašemu úsp?chu. Sandon i Arvesen doporu?ují konzultaci s registrovaným odborníkem na výživu po schválení léka?em p?ed provedením zásadních zm?n ve vaší strav?. Pokud žádný nemáte, najdete ho na EatRight. org.

P?ihlaste se k odb?ru našeho zpravodaje o diet? a výživ?!

Nejnov?jší v ketogenní diet?

6 nejlepších keto dietních podcast? pro rok 2021

Protože je ketogenní dieta p?ísná, nebudete chtít na za?átku jít sami. Zvažte p?idání t?chto inspirativních podcaster? do týmu podpory.

Od Jessica Migala 21. prosince 2020

Co se stane s vaším cholesterolem, když držíte keto dietu?

I když vám hrozí kardiovaskulární onemocn?ní, stále m?žete být kandidátem na oblíbenou dietu.

Od Jessica Migala 19. listopadu 2020

10 recept? na grilování, které jsou vhodné pro keto, si p?ipravte letos v lét?

Grilování v lét?? Objevte 10 lahodných a zdravých hlavních jídel a bok?, které si m?žete v lét? vychutnat a podávat své rodin? a p?átel?m. . . .

Od Leslie Barrie 16. ?ervna 2020

Pro? vám p?i keto diet? vypadávají vlasy (a jak s tím p?estat)

Nedostatek kalorií, snížený p?íjem bílkovin, rychlé hubnutí a nedostatek mikroživin mohou mít vliv na r?st a zdraví vlas?. Zde je návod, jak zachovat. . .

Od Jessica Migala 26. kv?tna 2020

10 dezertních recept?, kterým nebudete v??it, jsou keto p?átelské

Malá hrstka snadno vym?nitelných p?ísad d?lá z klasických lah?dek, jako jsou ?okoládové sušenky, jable?ný kolá? a tvarohový kolá?, povolené na ketogenní diet?.

Od Erin Palinski-Wade, RD, CDCES 30. dubna 2020

7 recept? na oblíbenou keto dietní dietu blogger? (plus 1 dezert)

Zvažte tyto vzrušující, chutné a živinami nabité pokrmy p?i st?ídání keto jídla.

Od Jessica Migala 10. dubna 2020

15 potravin, které nem?žete jíst na keto (a co si místo toho vybrat)

Od tradi?n? zdravých potravin po nep?íliš výživné pokrmy, tyto možnosti mohou omezit keto úsp?ch. Abyste se udrželi na trati, prove?te následující swapy.

Od Jessica Migala 27. b?ezna 2020

Keto dieta prosp?šná pouze 1 týden, navrhuje studie na myších

Po jednom týdnu na ketogenní diet? za?aly myši hromadit tuk a vyvinout se u nich obezita a cukrovka 2. typu. Je však zapot?ebí dalšího výzkumu na lidech.

Od Becky Upham 30. ledna 2020

Podle blogger? musí být seznam potravin s keto dietou nutný

Tyto keto schválené potraviny obsahují n?kolik vážných výživových výhod.

Od Jessica Migala, 25. ?íjna 2019

20 keto dietních jídel, která m?žete ud?lat p?edem

Chcete zm?nit sv?j keto jídelní?ek? Zde je p?ehled recept? s nízkým obsahem sacharid?, které si m?žete p?ipravit jednou a užívat si celý týden.

Autor: Anna Brooks, 21. ?íjna 2019 “

Keto potraviny mají vysoký obsah tuku a nízký obsah sacharid?. Kate Pilko/Shutterstock

V letošním roce popularita ketogenního zp?sobu stravování neklesla – ve skute?nosti se zdá siln?jší než kdy p?edtím, p?estože ji každoro?n? srazily noviny U. S. News a World Report. (V roce 2020 se umístila na 34. míst? z 35 míst v kategorii Nejlepší diety na webu.) D?vodem m?že být to, že pro mnoho lidí, v?etn? n?kterých prominentních osobností, nabízí ketogenní (neboli „keto“) dieta druh dietního nahoru, což m?že p?inést výsledky, jako je rychlé hubnutí a zvýšení energie.

Oddaní keto z?stávají 100 % v?rní strav?, zatímco jiní zjistili, že pot?ebují trochu více sacharid? nebo bílkovin. To n?které erofertil složení inspirovalo k úprav? nízkosacharidové a vysokotu?né stravy, aby vyhovovaly jejich pot?ebám. V d?sledku toho se objevilo n?kolik oto?ení keto diety.

Rychlé a krátkodobé hubnutí je p?itažlivým faktorem keto

Kristen Kizer, RD, registrovaná klinická dietoložka v nemocnici Houston Methodist Hospital v Texasu, ?íká, že všechny tyto diety mají jednu v?c spole?nou. “Keto dieta by pro m? byla jakákoli dieta, která dostane t?lo do ketózy,” ?íká.

SOUVISEJÍCÍ: Jaké jsou výhody a rizika keto diety?

Ketóza nastává, když se t?lo zm?ní na tuk jako hlavní zdroj energie místo uhlohydrát?, ?íká Amy Shapiro, RD, zakladatel spole?nosti Real Nutrition v New Yorku. Udržování t?la v ketóze po delší dobu m?že vést ke ztrát? hmotnosti, podle studie publikované v ?ísle Experimentální podzim 2014 Kritická kardiologie. Ketóza je p?irozený metabolický stav, kdy t?lo spaluje tuky spíše než sacharidy.

“[Keto dieta] je populární, protože ve v?tšin? p?ípad? m?že produkovat velmi snadné a efektivní hubnutí – to je hlavní d?vod, pro? s ní lidé za?ínají,” ?íká Franziska Spritzler, RD, zakladatelka spole?nosti Low Carb Dietitian. Existují i ??další zkoumané výhody mimo hubnutí, v?etn? možného p?sobení jako stabilizátor nálady u pacient? s bipolární poruchou (podle velmi malé studie v Neurocase) a, p?ísn?ji studované, snížení epileptických záchvat? (podle studie publikované v kv?tnu 2016 v Epilepsie Chování).

Keto není bez nedostatk?, zdraví

Ale ne každý je fanoušek. “Pro v?tšinu lidí znamená p?echod na keto skok na momentální dietu,” ?íká Jackie Newgent, RDN, kuliná?ská odbornice na výživu v New Yorku a autorka knihy The All-Natural Diabetes Cookbook. “Pro v?tšinu je to módní dieta, která nabídne do?asné výsledky.” “To je v rozporu s obvyklými radami Newgenta najít stravovací plán, který byste mohli dodržovat po celý život.” Také se obává, že omezení sacharid?, jak to p?vodní keto dieta vyžaduje, omezí potraviny bohaté na živiny, jako jsou celozrnné produkty, n?které druhy zeleniny a ovoce.

SOUVISEJÍCÍ: 10 zdravých potravin, které nem?žete jíst na keto diet?

Jaký typ keto diety je pro vás ten pravý?

Pokud již zkoušíte keto dietu nebo máte zájem s ní za?ít, možná si ?íkáte, která verze je pro vás. To závisí na n?kolika faktorech, v?etn? vašich cíl?, úrovn? aktivity a zdravotní historie.

Zde se pono?te do šesti nejoblíben?jších typ? ketogenní diety. Kizer ?íká, že je t?eba mít na pam?ti, že a?koli existuje mnoho studií zahrnujících ketózu, tyto varianty stravy dosud nebyly prozkoumány.

1. K lé?b? epilepsie se používá p?ísná keto dieta

Jak to funguje, když lidé ?íkají, že používají p?ísnou verzi keta, pravd?podobn? se odvolávají na tu, která byla prokázána jako pomoc p?i lé?b? epilepsie. N?kdy se tomu ?íká „terapeutická keto dieta“, toto je p?vodní verze keto, která byla vytvo?ena ve dvacátých letech minulého století za ú?elem pomoci p?i lé?b? záchvat?, podle studie publikované v Current Options Options in Neurology. “P?ísná ketóza byla tradi?n? pro ty, kte?í používali ketózu jako sou?ást lé?by [lidí s epilepsií], kte?í nereagovali na léky,” ?íká Kizer.

P?vodní studie zjistila, že dodržování keto diety po dobu jednoho roku vedlo ke zlepšení u 44 procent ú?astník? studie, p?i?emž dalších 12 procent se stalo bez záchvat?, podle studie publikované v ?ervnu 2016 v praktické neurologii.

Tato verze diety umož?uje nejnižší množství sacharid? (proto je nejp?ísn?jší). Podle studie Praktická neurologie pochází 90 procent denních kalorií z tuk?, 6 procent z bílkovin a pouhá 4 procenta ze sacharid?.

Kdo je nejlepší pro lidi, kte?í zkouší keto dietu k lé?b? epilepsie

Rizika k upozorn?ní Nej?ast?jšími vedlejšími ú?inky u d?tí, které dodržovaly dietu, byla zácpa, hubnutí a problémy s r?stem nebo anorexie, zjistila studie Praktická neurologie. Problémy s r?stem u d?tí mohou být d?sledkem omezeného p?íjmu bílkovin, ?íká Spritzler.

Existuje také riziko vzniku hyperkalciurie (vysoké hladiny vápníku v mo?i), ledvinových kamen? a nízké hladiny cukru v krvi. P?estože v?tšina výzkumu byla zam??ena na d?ti, dosp?lí mohou mít stejné problémy – plus možná vysoký cholesterol, a?koli hladiny by m?ly klesnout, jakmile s dietou skon?íte a za?nete znovu normáln? jíst.

Není p?ekvapením, že tato p?ísná verze keto se také jeví jako nejt?žší: Výzkum ukazuje, že upravené verze stravy mají nižší míru výpadku.

SOUVISEJÍCÍ: 11 zdravotních podmínek Keto m?že pomoci a 6 to ne

2. Standardní keto dieta je nejb?žn?jší verzí

Jak to funguje Toto je nejb?žn?jší p?ístup k keto a zahrnuje získávání 75 procent kalorií z tuk?, 20 procent z bílkovin a 5 procent ze sacharid?. To znamená omezit p?íjem sacharid? na p?ibližn? 20 až 30 gram? (g) sacharid? denn?, ?íká Shapiro. Je d?ležité si uv?domit, že a?koli se jedná o keto dietu, kterou v?tšina lidí dodržuje, nejedná se o p?vodní ani terapeutickou verzi keta, kterou ?lánek v kanadském rodinném léka?i ukázal, m?že pomoci d?tem s epilepsií. Tato dieta se skládá z mírn? odlišných procent: 80 procent kalorií z tuku, 15 procent z bílkovin a 5 procent ze sacharid?.

Kdo je nejlepší pro lidi, kte?í cht?jí urychlit hubnutí a využít další hlášené p?ínosy pro zdraví

Rizika k poznámce Kizer ?íká, že existuje n?kolik skupin, které by nem?ly dodržovat standardní verzi keto (nebo jakoukoli jinou verzi): t?hotné ženy, lidé s diabetem (alespo? ne d?íve, než o tom diskutují s léka?em) a osoby s anamnézou ledvinových kamen?. Poznamenává, že ketóza m?že b?hem prvních týdn? zp?sobit zápach z úst, závrat?, zácpu a nízkou hladinu energie (b?žn? se jí ?íká „keto ch?ipka“).

Pokud jde o drastické zm?ny hmotnosti z keto nebo z jiných d?vod?, m?že to zvýšit riziko úmrtí, ?íká Kizer. Váhová cyklistika, nazývaná také jojo dieta, m?že zat?žovat p?edevším srdce, navrhla studie publikovaná v únoru 2015 v Obesity Reviews.

3. Cílené keto je pro sportovce, kte?í cht?jí zlepšit sv?j výkon

Jak to funguje Keto dietu budete dodržovat jako obvykle 30 až 45 minut p?ed cvi?ením – pak je ?as sníst asi 25 g sacharid?, ?íká Daniela Torchia, PhD, registrovaná dietoložka se sídlem v Loma Linda, Kalifornie. Myšlenka je taková, že budete mít jen tolik sacharid?, které vám dodají energii p?i cvi?ení, a budete se moci snadno vrátit do ketózy poté, co se ochladíte. Vyberte si sacharidy, které jsou snadno stravitelné (nap?íklad bílý chléb nebo bílá rýže) a ur?it? nep?idávejte kalorie do svého denního sou?tu – jednoduše je znovu rozd?lte, ?íká doktor Torchia.

Studie publikovaná v roce 2019 v ?asopise Journal of Sports Medicine zjistila, že 28 dní keto diety pomohlo zvýšit ur?itou sportovní vytrvalost. V?dci však dodali, že p?ínosy diety byly vid?t hlavn? v krátkodobém cvi?ení s intenzivní intenzitou a že výsledky byly nekonzistentní, takže to nemusí být p?ístup pro všechny sportovce.